هل تناولت جرعتك من الأدوية ذات التأثير النفساني هذا الصباح؟ إذا كنت قد تناولت فنجان قهوة الصباح ، فالجواب نعم! في الواقع ، يعتبر الكافيين أكثر الأدوية استهلاكًا في العالم.
لكن ما هو الكافيين؟ وإلى جانب النهوض والاستعداد لمواجهة اليوم ، ما هي آثاره على جسدك؟
الكافيين مادة طبيعية تعمل كمنشط. في أنقى صورها ، إنها مادة بلورية بيضاء مذاقها مر. يرتبط الكافيين كيميائياً بالأحماض الأمينية الجوانين والأدينين الموجودة في DNA و RNA ، وهو عبارة عن قلويد البيورين - وبشكل أكثر تحديدًا ، ثلاثي ميثيل الزانثين.
يمكن العثور على الكافيين في أوراق النباتات والتوت والمكسرات وبذور النباتات مثل:
إذا كنت من بين ملايين البشر الذين يكافحون من أجل العمل بدون قهوة الصباح ، فستكون على دراية جيدة بالأحاسيس الممتعة التي تنتج عن تناول الكافيين.
إنه يوقظك ، ويمنحك ضجة ويجعلك تشعر بأنك أكثر "إنسانية". يقوم بذلك عن طريق:
يمتص الجسم الكافيين جيدًا ، مما يعني أنك ستختبر آثاره المذهلة في غضون 5-30 دقيقة بعد تناوله.
على الرغم من أن استهلاك الكافيين قد طور سمعة شبه أسطورية لتوفير الطاقة. إنه ليس إكسير سحري.
بدلاً من ذلك ، يعمل الكافيين على الجسم بعدة طرق مختلفة. إنه جهاز عصبي مركزي (الدماغ والعمود الفقري) منبه يعمل أيضًا على بعض أجزاء الجهاز العصبي اللاإرادي.
تتضمن إحدى الآليات المسؤولة عن تأثيرات الكافيين حجب مستقبلات الأدينوزين. الأدينوزين هو نيوكليوسيد البيورين الذي يتكون من انهيار ATP ، وهو مصدر رئيسي للطاقة لخلاياك. يعتبر الأدينوزين مفيدًا في جعل العضلات تسترخي ويثير توسع الأوعية. باعتباره ناقلًا عصبيًا ، يعمل الأدينوزين كمثبط للجهاز العصبي المركزي يعزز النوم ويمنع الاستيقاظ. لذلك من خلال التسلل والالتزام بمستقبلات الأدينوزين ، يمنع الكافيين الأدينوزين من القدرة على إخبار عضلاتك بالاسترخاء وتمدد الأوعية الدموية ، ويمنعك أيضًا من الشعور بالاسترخاء والنعاس.
تتضمن آلية أخرى مستقبلات ريانودين ، والتي توجد عادة في أنسجة القلب والهيكل العظمي. هذا يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب بسبب الكافيين الذي يحفز إطلاق الكالسيوم بشكل غير طبيعي داخل الخلايا. قد يعاني بعض الأشخاص من عدم انتظام ضربات القلب بسبب الكافيين.
يحفز الكافيين أيضًا إنتاج النواقل العصبية والهرمونات الأخرى مثل الكاتيكولامينات (الأنواع الشائعة تشمل الدوبامين والأدرينالين / الإبينفيرين والنورادرينالين) ، مما يدفع جسمك إلى الدخول في حالة ارتفاع السكر في الدم - وهي طريقة رائعة للقول إنك مفرط في الارتفاع. سكر الدم ، لا حاجة للشرب الأحمر.
الكافيين هو واحد من عدد قليل جدًا من المنشطات النفسانية التأثير في الجهاز العصبي المركزي في العالم بدون قيود أو لوائح. لإعطائك فكرة عن مدى شعبيتها ، ضع في اعتبارك أنه يتم استهلاك حوالي 10 ملايين طن من حبوب البن سنويًا في جميع أنحاء العالم.
اعتمادًا على نوع حبوب البن المستخدمة ، يحتوي فنجان القهوة عادةً على 80-175 مجم من الكافيين. سيحتاج الشخص العادي إلى استهلاك 50-100 كوب من القهوة في اليوم للوصول إلى المستويات السامة.
ومع ذلك ، لا تبالغ في ذلك وإلا فقد تواجه بعض الآثار الجانبية السيئة بما في ذلك:
في حين أن بضعة أكواب من القهوة حميدة إلى حد ما ، فإن الكافيين النقي يمكن أن يكون فعالاً! يمكن أن يكون استهلاك 10 جم (ملعقة كبيرة تقريبًا) من مسحوق الكافيين قاتلاً لمعظم الناس.
لا يتطلب الأمر سوى كوبين في اليوم لبناء تحمل الكافيين. إذا كانت هذه هي عادتك ، فقد يؤدي التوقف المفاجئ عن تناول الكافيين إلى:
تظهر أعراض انسحاب الكافيين هذه في غضون 12 إلى 24 ساعة من آخر فنجان ، ويمكن أن تستمر حوالي سبعة أيام. أفضل طريقة لتجنب ذلك هي التقليل التدريجي للكمية اليومية من استهلاك الكافيين.
Chemwatch هنا للمساعدة
قد لا نتمكن من مساعدتك في انسحابك من الكافيين (يقع مقرنا الرئيسي في ملبورن ، لذلك نحن أفضل كثيرًا في التوصية بمكان العثور على الأشياء الجيدة) ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالسلامة الكيميائية ، فنحن في القمة لعبتنا. إذا كان لديك أي أسئلة حول سلامة المواد الكيميائية الخاصة بك وتخزينها ووسمها ، فالرجاء عدم التردد في ذلك قم بالتواصل معنا. يعتمد موظفونا الودودون على معرفة الخبراء المكتسبة على مدار سنوات عديدة من الخبرة لتقديم أحدث المعلومات والمشورة في الصناعة حول كيفية البقاء آمنًا والامتثال للوائح الكيميائية.
مصادر