هل سبق لك أن خرجت في يوم غائم و رائحة أنها كانت ستمطر؟ أو بعد عاصفة ممطرة هل لاحظت وجود رائحة معينة في الهواء؟
تلك الرائحة اللطيفة تسمى بتريتشور ، وهي واضحة بترا كور. صاغه عالما المعادن في CSIRO إيزابيل جوي بير وريتشارد توماس في عام 1964. إنه من اليونانية بيتروس معنى الحجر و ايشور، أي السائل الذي يتدفق في عروق الآلهة.
Petrichor هو الاسم العلمي لرائحة المطر ، ولكن كيف تتشكل تلك الرائحة؟ تفصل هذه المقالة العمليات الكيميائية وراء رائحة المطر.
حتى بدون التحقق من موقع أو تطبيق Bureau of Meteorology ، يمكنك في كثير من الأحيان معرفة أنها ستمطر عن طريق الخروج واستنشاق رائحة الهواء. تلك الرائحة الحلوة والرائعة والنفاذة المعلقة في الهواء هي الأوزون (الصيغة الكيميائية O3).
الأوزون هو غاز طبيعي في الغلاف الجوي. اسمها مشتق من الكلمة اليونانية ، أوزينمما يعني الرائحة. تقسم الشحنات الكهربائية ، مثل تلك الناتجة عن البرق أو من مصادر من صنع الإنسان ، جزيئات الأكسجين في الغلاف الجوي إلى ذرات منفصلة. تتحد ذرات الأكسجين الحرة هذه بسرعة مع جزيئات الأكسجين الأخرى في الهواء لتكوين الأوزون. يتم نقل جزيئات الأوزون من ارتفاعات أعلى إلى مستوى الأنف عن طريق السحب السفلي للعاصفة.
يأتي Petrichor من زيوت نباتية تراكمت خلال فترات الجفاف - بشكل أساسي في أوراق النبات. تستقر الزيوت المفرزة في الرصيف أو التربة ويتم إطلاقها عندما يزعجها المطر. تزداد قوة رائحة البتريتشور بعد فترات طويلة من الجفاف حيث تتراكم كمية الزيوت على مدى فترات طويلة من الزمن.
وصفت رائحة البتريتشور بأنها ترابية و مسكية. قبل أن يتعرف العلماء الأستراليون على الرائحة ، كانت تُستخدم في مصنع عطور هندي. أطلقوا على الرائحة ماتي كا العطار أو عطر الأرض ويستخدم في زيت خشب الصندل.
عندما يتوقف المطر ، تنبعث رائحة رطبة في الهواء. هذه الرائحة حادة وقوية ولكنها ترابية أيضًا. تأتي هذه الرائحة من كائنات حية تسمى Geosmin.
تعيش البكتيريا موجبة الجرام تسمى الفطريات الشعاعية في التربة. عندما لا تمطر ، تلتصق الجزيئات المحمولة جواً من المواد الحيوانية أو النباتية المتحللة نفسها بالأسطح المعدنية أو الطينية داخل التربة. تعمل الفطريات الشعاعية على المادة المتحللة وتنتج الجيوسمين ، والذي يتم إطلاقه في الهواء عندما تضرب قطرات الماء الأرض.
يمكن للحيوانات والبشر اكتشاف رائحة الجيوسمين. في الواقع ، الكثير من الحيوانات حساسة للجزيء ، لكن البشر حساسون بشكل خاص ويمكنهم شمه حتى عندما توجد كميات ضئيلة منه في الهواء. أنف الإنسان حساس للغاية لدرجة أنه يمكنه اكتشاف الأرض التي تنتقل عبر الهواء بأقل من خمسة أجزاء في المليار (ppb).
ومع ذلك ، على الرغم من انجذاب البشر لرائحة geosmin ، إلا أنهم يكرهون طعمها بشكل عام. نحن ندرك أن وجود الجيوسمين في الأطعمة هو نكهة غريبة قليلاً. من المعروف أنه يسبب طعمًا رطبًا في النبيذ ويمنح الشمندر طعمه الترابي القوي.
Chemwatch
بالرغم ان Chemwatch لا يمكننا أن نجعلها تمطر ، يمكننا أن نكون المظلة التي يضرب بها المثل لحمايتك أنت وموظفيك من الآثار الضارة للمواد الخطرة. يتمتع خبراؤنا بسنوات عديدة من الخبرة في مجال الملصقات و SDS وتقييم المخاطر ورسم الخرائط الحرارية وغير ذلك الكثير! للمساعدة في التعامل مع المواد الكيميائية والخطرة ، SDS ، الملصقات والكميات الكبيرة من المواد الكيميائية ، اتصل Chemwatch على (03) 9573 3100 أو في مبيعات @chemwatchصافي.
مصادر:
