Har du nogensinde været ude på en overskyet dag og lugtede at det skulle regne? Eller bemærkede efter en regnvejr, at der var en vis lugt i luften?
Den behagelige duft kaldes petrichor, og den er udtalt petra-kor. Det blev opfundet af CSIRO mineraloger Isabel Joy Bear og Richard Thomas i 1964. Det er fra græsk petros betyder sten og Ichor, hvilket betyder væsken, der strømmer i gudernes årer.
Petrichor er det videnskabelige navn for lugten af regn, men hvordan skabes denne lugt? Denne artikel nedbryder de kemiske processer bag lugten af regn.
Selv uden at tjekke Bureau of Meteorology-webstedet eller -appen kan du ofte fortælle, at det kommer til at regne ved at gå udenfor og lugte luften. Den søde, svirrende og skarpe lugt, der hænger i luften, er ozon (kemisk formel O3).
Ozon er en naturligt forekommende gas i atmosfæren. Navnet stammer fra det græske ord, osein, hvilket betyder lugt. Elektriske ladninger, såsom dem fra lyn eller menneskeskabte kilder, opdeler de atmosfæriske iltmolekyler i separate atomer. Disse frie iltatomer kombineres hurtigt med andre iltmolekyler i luften for at danne ozon. Ozonmolekyler transporteres ned fra højere højder til næseniveau ved en storms nedtrapning.
Petrichor kommer fra planteolier, der er akkumuleret over tørre perioder - primært i planteblade. Udskilte olier sætter sig ned på fortovet eller jorden og frigives, når de forstyrres af regnen. Duften af petrichor er stærkere efter lange perioder med tørke, da mængden af olier er opbygget over lange perioder.
Duften af petrichor er blevet beskrevet som jordagtig og musky. Før de australske forskere identificerede lugten, blev den brugt i et indisk parfume. De kaldte duften matti ka attar eller jordparfume og brugte den i sandeltræolie.
Når det holder op med at regne, hænger en fugtig lugt i luften. Denne lugt er skarp og stærk, men også jordagtig. Denne lugt kommer fra organismer kaldet geosmin.
Grampositive bakterier kaldet actinomycetes lever i jorden. Når det ikke regner, binder luftbårne molekyler af nedbrydende animalsk eller plantemateriale sig til mineral- eller leroverflader i jorden. Actinomycetes kommer i gang med det nedbrydende stof og producerer geosmin, som frigives i luften, når vanddråber rammer jorden.
Lugten af geosmin kan påvises af både dyr og mennesker. Faktisk er mange dyr følsomme over for molekylet, men mennesker er især følsomme og kan lugte det, selv når der kun er små mængder af det i luften. Den menneskelige næse er så følsom, at den kan opdage luftbårne geosminer på mindre end fem dele pr. Milliard (ppb).
Men på trods af at mennesker er tiltrukket af lugten af geosmin, kan de generelt ikke lide smagen. Vi opfatter tilstedeværelsen af geosmin i fødevarer som en lidt dårlig smag. Det er almindeligt kendt at forårsage en fugtig smag i vin, og det giver rødbeder deres potente, jordiske smag.
Chemwatch
Skønt Chemwatch ikke kan få det til at regne, kan vi være den ordsprogede paraply til at beskytte dig og dit personale mod skadelige virkninger af farlige stoffer. Vores eksperter har mange års erfaring med etiketter, SDS, Risikovurdering, Heat Mapping og meget mere! For hjælp til håndtering af kemikalier og farlige stoffer, SDS, etiketter og store mængder kemikalier, kontakt Chemwatch på (03) 9573 3100 eller kl sa***@ch*******.net.
kilder:
