23. oktober 2020 Bulletin

Fremhævet i denne uge

Eddikesyre

Eddikesyre, alias ethansyre og E260, er den næst enkleste carboxylsyre. Når det er ren eddikesyre, kaldes det iseddike. Dens formel er CH₃COOH, og den har en markant skarp lugt og smag. Det er en klar, farveløs væske. [1,2,3,4,5] 

Download hele PDF-filen nedenfor