Gekennzeichnet diese Woche
Acrylamid (oder Acrylamid) ist eine chemische Verbindung mit der chemischen Formel C3H5NO. Sein IUPAC-Name ist Prop-2-Enamid. Es ist ein weißer, geruchloser, kristalliner Feststoff, der in Wasser, Ethanol, Ether und Chloroform löslich ist. Acrylamid kann beim Schmelzen heftig reagieren und beim Erhitzen können beißende Dämpfe freigesetzt werden. Es ist unverträglich mit Säuren, Basen, Oxidationsmitteln, Eisen und Eisensalzen. Es zersetzt sich nicht thermisch unter Bildung von Ammoniak, und die thermische Zersetzung erzeugt Kohlenmonoxid, Kohlendioxid und Stickoxide. [1,2]
