23. Oktober 2020 Bulletin

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Essigsäure

Essigsäure, auch bekannt als Ethansäure und E260, ist die zweiteinfachste Carbonsäure. Wenn es sich um reine Essigsäure handelt, spricht man von Eisessig. Seine Formel lautet CH3COOH, und es hat einen charakteristischen scharfen Geruch und Geschmack. Es ist eine klare, farblose Flüssigkeit. [1,2,3,4,5] 


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