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Oxalsäure (auch bekannt als Ethandisäure oder Oxalat) ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C2H2O4. Im festen Zustand bildet die Säure weiße Kristalle und erzeugt in Kombination mit Wasser eine farblose Lösung. Es kommt natürlich in vielen Gemüsen vor. Die Verbindung wird als einfachste Dicarbonsäure klassifiziert. [1,2]