Avez-vous eu votre dose de drogues psychoactives ce matin? Si vous avez pris votre tasse de café du matin, la réponse est oui! En fait, la caféine est la drogue la plus consommée dans le monde.
Mais qu'est-ce que la caféine? Et, en plus de vous lever et de vous préparer à affronter la journée, quels sont ses effets sur votre corps?
La caféine est une substance naturelle qui agit comme un stimulant. Dans sa forme la plus pure, c'est une substance cristalline blanche qui a un goût assez amer. Chimiquement liée aux acides aminés guanine et adénine présents dans notre ADN et ARN, la caféine est un alcaloïde purique, plus précisément une triméthylxanthine.
La caféine peut être trouvée dans les feuilles, les baies, les noix et les graines de plantes telles que:
Si vous faites partie des millions d'humains qui ont du mal à fonctionner sans votre café du matin, vous connaissez déjà bien les sensations agréables qui résultent de l'ingestion de caféine.
Cela vous réveille, vous donne un buzz et vous fait vous sentir un peu plus «humain». Il le fait en:
La caféine est bien absorbée par le corps, ce qui signifie que vous ressentez ses effets incroyables dans les 5 à 30 minutes suivant sa consommation.
Bien que la consommation de caféine ait développé une réputation presque mythique pour fournir un coup d'énergie. Ce n'est pas un élixir magique.
Au contraire, la caféine agit sur le corps de différentes manières. C'est un stimulant du système nerveux central (cerveau et colonne vertébrale) qui agit également sur certaines parties du système nerveux autonome.
L'un des mécanismes responsables des effets de la caféine consiste à bloquer les récepteurs de l'adénosine. L'adénosine est un nucléoside purine qui se forme à partir de la dégradation de l'ATP, une principale source d'énergie pour vos cellules. L'adénosine est excellente pour détendre les muscles et provoque une vasodilatation. En tant que neurotransmetteur, l'adénosine agit comme un suppresseur du système nerveux central qui favorise le sommeil et empêche l'excitation. Ainsi, en se faufilant et en se liant aux récepteurs de l'adénosine, la caféine empêche l'adénosine de dire à vos muscles de se détendre et à vos vaisseaux sanguins de se dilater, et vous empêche également de vous sentir détendu et somnolent.
Un autre mécanisme implique les récepteurs de la ryanodine, qui se trouvent couramment dans le cœur et les tissus squelettiques. Cela conduit à une augmentation de la fréquence cardiaque en raison de la caféine provoquant une libération anormale de calcium intracellulaire. Certaines personnes peuvent présenter des arythmies modulées par la caféine.
La caféine stimule également la production d'autres neurotransmetteurs et hormones comme les catécholamines (les types courants incluent la dopamine, l'adrénaline / épinéphirine et la noradrénaline), ce qui incite votre corps à entrer dans un état d'hyperglycémie - une façon élégante de dire que sucre dans le sang, aucun cordial rouge requis.
La caféine est l'un des très rares stimulants psychoactifs du SNC au monde sans restrictions ni réglementations. Pour vous donner une idée de sa popularité, sachez que dans le monde, environ 10 millions de tonnes de grains de café sont consommées chaque année.
Selon le type de grains de café utilisé, une tasse de café contient généralement 80 à 175 mg de caféine. La personne moyenne aurait besoin de consommer 50 à 100 tasses de café par jour pour atteindre des niveaux toxiques.
Cela dit, n'en faites pas trop ou vous pourriez ressentir des effets secondaires désagréables, notamment:
Alors que quelques tasses de café sont assez bénignes, la caféine pure peut être puissante! La consommation de 10 g (environ une cuillère à soupe) de caféine en poudre peut être fatale pour la plupart des gens.
Il suffit de quelques tasses par jour pour développer une tolérance à la caféine. Si c'est votre habitude, l'arrêt brutal de votre consommation de caféine peut conduire à:
Ces symptômes de sevrage de la caféine surviennent dans les 12 à 24 heures suivant votre dernière tasse et peuvent durer environ sept jours. La meilleure façon de les éviter est de réduire progressivement votre consommation quotidienne de caféine.
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Sources
