Le Département de l'agriculture des États-Unis comprend de nombreux organismes chargés de différentes tâches liées à l'agriculture et à notre approvisionnement alimentaire. Parmi ceux-ci, il y a la garantie d'un approvisionnement alimentaire sûr, abordable, nutritif et accessible. L'USDA améliore également la qualité de vie de la population américaine en soutenant la production de produits agricoles; prendre soin des terres agricoles, forestières et des parcours; soutenir le développement sain de nos communautés rurales; offrir des opportunités économiques aux résidents agricoles et ruraux; l'expansion des marchés mondiaux des produits et services agricoles et forestiers; et travailler pour réduire la faim en Amérique et dans le monde.