क्या आपके पास आज सुबह साइकोएक्टिव दवाओं की खुराक है? यदि आपके पास सुबह की कॉफी का कप है, तो इसका जवाब हां में है! वास्तव में, कैफीन दुनिया में सबसे अधिक खपत वाली दवा है।
लेकिन सिर्फ कैफीन क्या है? और, आपको उठने से अलग और दिन का सामना करने के लिए तैयार होना, आपके शरीर पर इसके प्रभाव क्या हैं?
कैफीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है जो उत्तेजक के रूप में काम करता है। अपने शुद्धतम रूप में, यह एक सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ है जिसका स्वाद काफी कड़वा होता है। रासायनिक रूप से हमारे डीएनए और आरएनए में पाए जाने वाले अमीनो एसिड ग्वानिन और एडेनिन से संबंधित है, कैफीन एक प्यूरीन अल्कलॉइड है - विशेष रूप से, एक ट्राइमिथाइल ज़ैंथिन।
कैफीन पौधों की पत्तियों, जामुन, नट और बीजों में पाया जा सकता है:
यदि आप उन लाखों मनुष्यों में से हैं, जो आपकी सुबह की कॉफी के बिना काम करने के लिए संघर्ष करते हैं, तो आप पहले से ही सुखद संवेदनाओं से अच्छी तरह से परिचित होंगे जो कैफीन के सेवन से उत्पन्न होती हैं।
यह आपको जगाता है, आपको एक स्फूर्ति देता है और आपको लगता है कि थोड़ा और अधिक 'मानव'। यह इसके द्वारा करता है:
कैफीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, जिसका अर्थ है कि आप इसका सेवन करने के 5 से 30 मिनट के भीतर इसके अविश्वसनीय प्रभाव का अनुभव करते हैं।
हालांकि कैफीन की खपत एक ऊर्जा हिट प्रदान करने के लिए एक लगभग पौराणिक प्रतिष्ठा विकसित की है। यह कोई जादू अमृत नहीं है।
बल्कि, कैफीन शरीर पर कई तरीकों से काम करता है। यह एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (मस्तिष्क और रीढ़) उत्तेजक है जो स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के कुछ हिस्सों पर भी कार्य करता है।
कैफीन के प्रभाव के लिए जिम्मेदार तंत्रों में से एक एडेनोसाइन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करना शामिल है। एडेनोसिन एक प्यूरिन न्यूक्लियोसाइड है जो एटीपी के टूटने से बनता है, जो आपकी कोशिकाओं के लिए एक मुख्य ऊर्जा स्रोत है। एडेनोसिन मांसपेशियों को आराम देने में महान है, और वासोडिलेशन को उत्तेजित करता है। एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में, एडेनोसिन एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र दबानेवाला यंत्र के रूप में कार्य करता है जो नींद को बढ़ावा देता है और उत्तेजना को रोकता है। तो एडेनोसिन रिसेप्टर्स में घुसने और बंधने से, कैफीन एडेनोसिन को आपकी मांसपेशियों को आराम करने के लिए और आपके रक्त वाहिकाओं को पतला करने में सक्षम बनाता है, और आपको आराम और नींद महसूस करने से भी रोकता है।
एक अन्य तंत्र में राइनोडाइन रिसेप्टर्स शामिल हैं, जो आमतौर पर हृदय और कंकाल ऊतक में पाए जाते हैं। यह कैफीन के कारण असामान्य इंट्रासेल्युलर कैल्शियम रिलीज के कारण हृदय गति में वृद्धि करता है। कुछ लोगों को कैफीन-मॉड्यूलेटेड एरिथेमिया का अनुभव हो सकता है।
कैफीन अन्य न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन जैसे कि कैटेकोलामाइन (सामान्य प्रकारों में डोपामाइन, एड्रेनालाईन / एपिनेफिरिन और नॉरपेनेफ्रिन शामिल हैं) के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो आपके शरीर को हाइपरग्लाइकेमिक अवस्था में जाने के लिए प्रेरित करता है - यह कहते हुए कि आप उच्च के साथ सम्मोहित हैं। रक्त शर्करा, कोई लाल गर्भनाल की आवश्यकता।
कैफीन दुनिया में बहुत कम साइकोएक्टिव सीएनएस उत्तेजक में से एक है जिसमें कोई प्रतिबंध या नियम नहीं हैं। आपको यह अनुमान लगाने के लिए कि यह कितना लोकप्रिय है, पर विचार करें कि दुनिया भर में हर साल लगभग 10 मिलियन टन कॉफी बीन्स का सेवन किया जाता है।
इस्तेमाल की जाने वाली कॉफी बीन्स के प्रकार के आधार पर, एक कप कॉफी में आमतौर पर 80-175 मिलीग्राम कैफीन होता है। औसत व्यक्ति को विषाक्त स्तर तक पहुंचने के लिए एक दिन में 50-100 कप कॉफी का सेवन करना होगा।
कहा कि, यह अति न करें या आप कुछ बुरा साइड इफेक्ट का अनुभव कर सकते हैं:
जबकि कॉफी के कुछ कप काफी सौम्य हैं, शुद्ध कैफीन शक्तिशाली हो सकता है! कैफीन पाउडर के 10 ग्राम (लगभग एक बड़ा चम्मच) का सेवन करना ज्यादातर लोगों के लिए घातक हो सकता है।
यह केवल कैफीन के लिए एक सहिष्णुता का निर्माण करने के लिए दिन में कुछ कप लेता है। यदि यह आपकी आदत है, तो अचानक से आपकी कैफीन की खपत को रोकना:
कैफीन वापसी के ये लक्षण आपके अंतिम कप के 12 से 24 घंटों के भीतर उत्पन्न होते हैं, और वे लगभग सात दिनों तक रह सकते हैं। इनसे बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने कैफीन की खपत को धीरे-धीरे कम करें।
Chemwatch यहाँ मदद करने के लिए है
हम आपकी कैफीन निकासी में मदद नहीं कर सकते हैं (हमारा मुख्यालय मेलबर्न में है, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि जहां आप अच्छी चीजें पा सकते हैं) में बेहतर हैं, लेकिन जब रासायनिक सुरक्षा की बात आती है, तो हम सबसे ऊपर हैं हमारा खेल। यदि आपके पास अपने रसायनों की सुरक्षा, भंडारण और लेबलिंग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो कृपया संकोच न करें हमारे साथ संपर्क में मिलता है। हमारे मित्रवत कर्मचारी उद्योग के नवीनतम ज्ञान और सलाह को सुरक्षित रखने और रासायनिक नियमों का पालन करने की सलाह देने के लिए कई वर्षों के अनुभव प्राप्त करते हैं।
सूत्रों का कहना है
