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L'etil acetato (comunemente abbreviato EtOAc o EA) è il composto organico con la formula CH3COOCH2CH3. [1] È un liquido limpido, incolore, infiammabile con un odore gradevole e fruttato. [2] L'acetato di etile è un pericolo di esplosione. È leggermente solubile in acqua, ma solubile nella maggior parte dei solventi organici. [3]