800年以上前に、主にコーヒーの形で消費されるカフェインの起源と、なぜそれがそれほど人気があるのかを調査しました。 その時以来、世界がXNUMX億杯以上の良いものを経験したことを知って驚くかもしれません！
コーヒーは簡単に最もよく知られているカフェインの供給源であり、年間消費量は10万トンを超え、世界市場は約450億ドルです。 一杯の淹れたてのコーヒーには、コーヒー豆の種類とその処理方法に応じて、95〜165mgのカフェインが含まれています。
コーヒーは、カフェインが中枢神経系に作用し始めるときに感じられる刺激的な特性のために主に人気があります。 カフェインは向精神薬です。つまり、脳と神経系の機能に影響を与え、精神状態を変えることができます。 これは、リラクゼーションと睡眠を促進する神経受容体をブロックすることでこれを行い、より注意深く、集中力を高めます。
茶葉には、重量でコーヒーよりも多くのカフェインが含まれていますが、40食あたりの量は多くの場合はるかに少ないです。 紅茶の品種は通常、緑茶や白茶よりも多くのカフェインを含み、通常は60〜70mgです。 ハーブティーは茶樹の葉から作られていないため、カフェインは含まれていません。 淹れたてではなく、挽いた茶葉を水に溶かして作った抹茶は、最大XNUMXmg、エスプレッソのXNUMXショット分に相当します。
典型的な375ml（12オンス）のコーラ缶には、約35mgのカフェインが含まれています。これは、典型的な一杯のコーヒーよりも約XNUMX分のXNUMX少ない量です。 とは言うものの、一部の清涼飲料の品種は、カフェインの含有量を増やして、糖度の高いものと並行して刺激効果を高めます。
エネルギードリンクのカフェイン含有量は大幅に異なります。 250つの8ml（80オンス）のレッドブルには約300mgのカフェインが含まれますが、製品とその成分によってはXNUMXmgを超えるものもあります。 エネルギードリンクには、刺激効果を高めるために、カフェインの追加供給源である植物製品であるガラナが含まれていることがよくあります。
チョコレートのカフェイン含有量は、カカオの割合によって異なります。 50gのダークチョコレートには通常19mgのカフェインが含まれています。 ミルクチョコレートの量は約半分ですが、ホワイトチョコレートにはカカオ固形分が含まれていないため、カフェインはまったく含まれていません。
純粋なカフェインピルを摂取していない場合は、カフェインが神経系とどのように作用するかに影響を与える他のメカニズムが常に手元にあります。
ミルクと砂糖と一緒にコーヒーを飲むことは確かにあなたの朝の醸造の味を高めることができますが、それはカフェインの刺激効果を減らすことができます。 乳糖やショ糖などの糖分子はカフェインに結合する可能性があり、カフェインが血流に吸収される前に破壊されなければならないバリアを作成します。 これにより、カフェインの放出が遅くなり、覚醒剤としての効果が低下します。
コーヒーを入れたタバコは多くの人にとって定番です。 ニコチンは刺激効果と抑制効果の両方を持つことができるので、組み合わされた特性はリラックス状態と刺激的な話題の両方を生み出すことができます。 しかし、ニコチンは中毒性があり、コーヒーとタバコを定期的にペアリングすると、誘惑が高まり、依存症が増える可能性があることが報告されています。
エスプレッソマティーニファンの皆さん、悪い知らせがあります。 カフェインはアルコールの影響を隠すことができ、あなたをだまして、あなたが実際よりも能力があり、警戒していると信じ込ませます。 カフェイン入りのエナジードリンクとアルコールを組み合わせると、脱水症状や暴飲の可能性が高くなるなど、さらに強い影響を与える可能性があります。
カフェインは、同時に服用すると、他の薬のメカニズムと取り込みを変える可能性があります。 鎮痛薬と組み合わせると、薬が効く速度を速めることができます。 鎮痛剤のいくつかのブランドには、このためにカフェインが追加された品種があります。 ただし、代謝効果の増加は、徐放が重要な要素である他の薬剤にとって問題となる可能性があります。 カフェインとアデロールなどの覚醒剤は、低用量で一緒に働くことができます。 それらは異なる化学的経路を介して作用するため、その効果は妨げられませんが、高用量では、不安、動悸、不眠症などの一般的な覚醒剤の副作用を悪化させる可能性があります。
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