Kafein: Selesaikan sarapan pagi anda dengan ubat psikoaktif

Adakah anda mempunyai dos ubat psikoaktif pagi ini? Sekiranya anda sudah minum secawan kopi pagi anda, jawapannya adalah ya! Sebenarnya, kafein adalah ubat yang paling kerap dimakan di dunia.

Tetapi apa itu kafein? Dan, selain membuat anda bangun dan bersedia menghadapi hari ini, apakah kesannya terhadap badan anda?

Komposisi kimia kafein

Kafein adalah bahan semulajadi yang bertindak sebagai perangsang. Dalam bentuk paling tulen, ia adalah bahan kristal putih yang rasanya cukup pahit. Secara kimia berkaitan dengan asam amino guanin dan adenin yang terdapat dalam DNA dan RNA kita, kafein adalah alkaloid purin — lebih khusus lagi, trimetil xanthine.

Coffea Arabica: Ditanam, diproses, dan memberikan kebaikan pagi berkafein
Coffea Arabica: Ditanam, diproses, dan memberikan kebaikan pagi berkafein

Kafein boleh didapati di daun, beri, kacang dan biji tanaman seperti:

  • Coffea Arabica (digunakan untuk membuat cawan joe pagi anda)
  • Thea sinensis (kilang teh)
  • Cola acuminata (kacang, juga dikenal sebagai kola, dan aditif dalam teh atau minuman ringan)
  • Theobroma cacao (ramuan utama dalam koko dan coklat)
  • Paullinia cupana (guarana yang digunakan di bar makanan ringan dan minuman tenaga)

Meningkatkan badan dan otak anda

Sekiranya anda berada di antara berjuta-juta manusia yang berjuang untuk berfungsi tanpa kopi pagi anda, anda pasti akan mengetahui sensasi yang menyenangkan akibat pengambilan kafein. 

Lebih banyak lagi: Kafein memberi anda sedikit dorongan, dan merupakan ubat sah yang mudah diserap oleh badan
Lebih banyak lagi: Kafein memberi anda sedikit dorongan, dan merupakan ubat sah yang mudah diserap oleh badan

Ini membangunkan anda, memberi anda kegembiraan dan membuat anda merasa sedikit lebih 'manusia'. Ia melakukannya dengan:

  • Meningkatkan kadar pernafasan (pernafasan)
  • Meningkatkan kewaspadaan mental
  • Mengurangkan keletihan
  • Meningkatkan kadar degupan jantung
  • Meningkatkan tenaga fizikal

Kafein diserap dengan baik oleh badan, yang bermaksud anda mengalami kesannya yang luar biasa dalam masa 5-30 minit setelah memakannya.

BAGAIMANA ia melakukan ini?

Walaupun penggunaan kafein telah mengembangkan reputasi yang hampir mitos kerana memberikan tenaga. Ia bukan ubat mujarab.

Sebaliknya, kafein bertindak pada tubuh dengan pelbagai cara. Ia adalah perangsang sistem saraf pusat (otak dan tulang belakang) yang juga bertindak pada beberapa bahagian sistem saraf autonomi.  

Salah satu mekanisme yang bertanggungjawab untuk kesan kafein melibatkan penyekat reseptor adenosin. Adenosine adalah nukleosida purin yang terbentuk dari pemecahan ATP, sumber tenaga utama untuk sel anda. Adenosine hebat untuk membuat otot berehat, dan memprovokasi vasodilatasi. Sebagai neurotransmitter, adenosin bertindak sebagai penekan sistem saraf pusat yang mendorong tidur dan mencegah terangsang. Oleh itu, dengan menyelinap masuk dan mengikat reseptor adenosin, kafein menyekat adenosin yang dapat memberitahu otot anda untuk berehat dan pembuluh darah anda melebar, dan juga mencegah anda merasa santai dan mengantuk.

Mekanisme lain melibatkan reseptor ryanodine, yang biasanya terdapat di jantung dan tisu rangka. Ini membawa kepada peningkatan kadar denyutan jantung kerana kafein mendorong pembebasan kalsium intraselular yang tidak normal. Sebilangan orang mungkin mengalami aritmia yang dimodulasi kafein.

Kafein juga merangsang pengeluaran neurotransmitter dan hormon lain seperti catecholamines (jenis biasa termasuk dopamin, adrenalin / epinephirine dan norepinefrin), yang mendorong badan anda untuk memasuki keadaan hiperglikemik - cara yang menarik untuk mengatakan bahawa anda mengalami hipertensi tinggi gula darah, tidak diperlukan tali pusat merah.

Berapa banyak yang terlalu banyak?

Kafein adalah salah satu daripada sedikit perangsang CNS psikoaktif di dunia tanpa sekatan atau peraturan. Untuk memberi anda idea betapa popularnya, pertimbangkan bahawa di seluruh dunia kira-kira 10 juta tan biji kopi dimakan setiap tahun.

Terlalu banyak perkara yang baik: Kopi terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan, tetapi berlebihan pada kafein tulen boleh membawa maut.
Terlalu banyak perkara yang baik: Kopi terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan, tetapi berlebihan pada kafein tulen boleh membawa maut.

Bergantung pada jenis biji kopi yang digunakan, secawan kopi biasanya mengandungi 80-175 mg kafein. Rata-rata orang perlu mengambil 50-100 cawan kopi dalam sehari untuk mencapai tahap toksik.

Yang mengatakan, jangan berlebihan atau anda mungkin mengalami beberapa kesan sampingan yang buruk termasuk:

  • kenaikan suhu badan
  • kerap kencing
  • dehidrasi
  • pening dan sakit kepala
  • degupan jantung yang cepat (berdebar-debar)
  • kegelisahan dan kegembiraan
  • kegelisahan dan kerengsaan
  • menggeletar tangan
  • tidak dapat tidur
  • lonjakan awal tenaga diikuti oleh keletihan yang melampau

Walaupun beberapa cawan kopi agak lembut, kafein tulen boleh menjadi kuat! Pengambilan 10 g (kira-kira satu sudu besar) serbuk kafein boleh membawa maut bagi kebanyakan orang.

Pertunjukan yang sukar: Pengambilan kafein bukan jenaka. Sebaiknya kurangkan pengambilan kafein secara beransur-ansur.
Pertunjukan yang sukar: Pengambilan kafein bukan jenaka. Sebaiknya kurangkan pengambilan kafein secara beransur-ansur.

Hanya memerlukan beberapa cawan sehari, untuk meningkatkan toleransi terhadap kafein. Sekiranya ini adalah kebiasaan anda, menghentikan pengambilan kafein secara tiba-tiba boleh menyebabkan:

  • keletihan
  • kekusutan
  • sakit kepala yang berterusan
  • berpeluh
  • sakit otot
  • kebimbangan.

Gejala pengambilan kafein ini timbul dalam 12 hingga 24 jam dari cawan terakhir anda, dan ia boleh bertahan sekitar tujuh hari. Cara terbaik untuk mengelakkannya adalah dengan mengurangkan penggunaan kafein secara beransur-ansur.

Chemwatch sedia membantu

Kami mungkin tidak dapat membantu pengeluaran kafein anda (ibu pejabat kami berada di Melbourne, jadi kami lebih baik mengesyorkan di mana anda boleh mendapatkan barang-barang yang baik), tetapi dalam soal keselamatan bahan kimia, kami berada di puncak permainan kami. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai keselamatan, penyimpanan dan pelabelan bahan kimia anda, jangan ragu untuk melakukannya berhubung dengan kami. Kakitangan kami yang ramah memanfaatkan pengetahuan pakar yang diperoleh selama bertahun-tahun pengalaman untuk menawarkan maklumat dan nasihat industri terkini mengenai cara tetap selamat dan mematuhi peraturan kimia.

Sumber