Het Amerikaanse ministerie van landbouw bestaat uit veel agentschappen die zijn belast met verschillende taken met betrekking tot landbouw en onze voedselvoorziening. Een daarvan is het zorgen voor een veilige, betaalbare, voedzame en toegankelijke voedselvoorziening. De USDA verbetert ook de kwaliteit van leven van de Amerikaanse bevolking door de productie van landbouwproducten te ondersteunen; zorg voor landbouw-, bos- en uitgestrekte gronden; ondersteuning van een gezonde ontwikkeling van onze plattelandsgemeenschappen; economische kansen bieden aan boeren en plattelandsbewoners; wereldwijde markten voor landbouw- en bosbouwproducten en -diensten uitbreiden; en werken aan het verminderen van honger in Amerika en de rest van de wereld.